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Ounce by Ulisses Wehby de Carvalho

OUNCE em inglês: guia completo sobre medidas, “oz” e muito mais

OUNCE: por que uma única palavra esconde três medidas diferentes?

Sem dúvida, ounce é uma daquelas palavras em inglês que parece simples à primeira vista, mas que esconde várias camadas de significado. Afinal, dependendo do contexto, ela pode se referir a peso, a volume ou até ao mercado de metais preciosos. E há ainda os usos figurados, que aparecem o tempo todo em textos e conversas em inglês. Neste post, você vai descobrir tudo sobre ounce: pronúncia correta, as três variações, a curiosa abreviação oz e muito mais.

A pronúncia de OUNCE: cuidado com o ditongo /aʊ/

A pronúncia correta de ounce é /aʊns/ no inglês americano (NAmE). O plural, ounces, é pronunciado /ˈaʊn.sɪz/. O maior desafio para falantes de português é o ditongo /aʊ/ no início da palavra. Esse som começa aberto, como o “a” em “pá”, e desliza para um “u” curto, como em “au”. Embora a palavra seja grafada com a letra “o”, som deve ser “auns” e não “ouns”. Esse deslize pode gerar estranhamento para um falante nativo.

A melhor maneira de fixar esse ditongo é ouvir nativos pronunciando a palavra em contextos reais. Além disso, vale notar que a abreviação oz é pronunciada como “ounce” (no singular) ou “ounces” (no plural), nunca como as letras separadas “o-zê”.

As três versões de OUNCE em inglês

A avoirdupois OUNCE: a onça do dia a dia

A avoirdupois ounce /ˌæv.ər.djuːˈpɔɪz ˈaʊns/ é a versão mais comum de ounce e corresponde a 28,349 gramas. Ela é usada nos Estados Unidos, no Canadá e no Reino Unido para pesar alimentos, medicamentos e produtos domésticos. Nesse sistema, 16 ounces equivalem a 1 pound (libra). Por isso, receitas americanas muitas vezes indicam quantidades em ounces, o que exige conversão para quem usa o sistema métrico. Para saber mais sobre conversões de medidas culinárias, confira: Conversões de Medidas na Cozinha: Fahrenheit, Celsius, Pound, Ounce etc..

A troy OUNCE: a onça dos metais preciosos

No mercado de metais preciosos, ou seja, ouro, prata, platina, a unidade usada é a troy ounce /ˈtrɔɪ ˈaʊns/, que equivale a 31,103 gramas. Isso significa que a troy ounce é um pouco mais pesada do que a avoirdupois ounce. Esse sistema remonta à cidade medieval de Troyes, na França, que era um importante centro de comércio europeu. Hoje, o preço do ouro e da prata nos mercados financeiros internacionais é sempre cotado em troy ounces. Portanto, quando você ler sobre o preço do ouro por ounce em jornais financeiros, é a troy ounce em questão.

A FLUID OUNCE: a onça para medir líquidos

A fluid ounce /ˈfluː.ɪd ˈaʊns/ é usada para medir volumes líquidos. Nesse caso, há uma diferença importante entre os padrões americano e britânico: 1 fluid ounce americano (fl oz) equivale a 29,57 ml, enquanto o britânico equivale a 28,41 ml. Em receitas e embalagens de bebidas americanas, a fluid ounce aparece com frequência. Uma boa referência: 8 fluid ounces equivalem a 1 cup no sistema americano, o que corresponde a aproximadamente 237 ml. Aliás, se você tem dificuldade com as conversões entre Fahrenheit e Celsius, que também causam muita confusão, confira: Fahrenheit x Celsius? Como fazer a conversão das escalas?.

Por que a abreviação de OUNCE é “oz” e não “on” ou “ou”?

Essa é uma das curiosidades mais interessantes sobre a palavra ounce. A abreviação oz parece não ter nada a ver com as letras da palavra em inglês, e de fato não tem. Ela vem da palavra italiana onza, que por sua vez deriva do latim uncia. Curiosamente, uncia significava “uma décima segunda parte” em latim, e é também a origem da palavra inch (polegada). Portanto, ounce, inch e oz compartilham a mesma raiz latina. Aliás, a palavra portuguesa “onça”, tanto como unidade de medida quanto como o animal, vem dessa mesma origem. Isso cria uma conexão fascinante entre ounce e onça, tema que exploramos em detalhes no post ONÇA em inglês: jaguar, puma, cougar e as pronúncias que você precisa saber.

Expressões relacionadas a OUNCE

Além de aparecer em contextos de medida, a palavra ounce também faz parte de expressões e locuções de uso frequente em inglês. Veja as principais:

• not an ounce of: equivale ao português “nem um pingo de” ou “nenhuma dose de”. Usada com qualidades abstratas como patience, sense, courage etc. Exemplo: She doesn’t have an ounce of common sense. (Ela não tem um pingo de senso comum.)
• an ounce of prevention is worth a pound of cure: provérbio que equivale ao português “é melhor prevenir do que remediar”. Segundo o Merriam-Webster, o ditado é atribuído ao estadista americano Benjamin Franklin e ainda é muito citado em contextos de saúde pública e segurança.
• fluid ounce (fl oz): a onça líquida, usada para volumes. Não confundir com a ounce de peso.
• troy ounce: unidade exclusiva do mercado de commodities metálicas. Não é usada para outros fins.
• by the ounce: indica venda ou cobrança por unidade de onça. Comum em feiras livres e mercados americanos.

OUNCE em situações reais do cotidiano

Veja como a palavra ounce aparece em contextos autênticos da língua inglesa:

• Could I get half a pound of cheese? That’s about eight ounces, right?
• Você pode me dar meio quilo de queijo? São mais ou menos oito onças, certo?

• Add two fluid ounces of olive oil to the mixture and stir well before baking.
• Acrescente duas onças fluidas de azeite à mistura e mexa bem antes de assar.

• The gold price dropped below $1,800 per troy ounce for the first time this year.
• O preço do ouro caiu abaixo de US$1.800 por onça troy pela primeira vez neste ano.

• She didn’t have an ounce of patience left after waiting three hours at the airport.
• Ela não tinha mais um pingo de paciência depois de esperar três horas no aeroporto.

• An ounce of prevention is worth a pound of cure — that’s why we schedule annual check-ups.
• É melhor prevenir do que remediar. Por isso, fazemos check-ups anuais.

❌ ERROS DE PRONÚNCIA 👉🏼 GROSS 🤦🏻‍♂️

No vídeo a seguir, do canal Tecla SAP com Ulisses Carvalho no YouTube, falantes nativos da língua inglesa de diversas partes do mundo pronunciam a palavra gross em contextos reais: palestras, entrevistas, filmes e séries. O vídeo é uma ótima oportunidade de calibrar seu ouvido e perceber como essa palavra, que parece simples, pode soar bem diferente do que você imagina. Afinal, assim como acontece com ounce, a pronúncia de gross também prega algumas peças em quem está aprendendo inglês.

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A pronúncia em inglês: quando a intuição engana

Um dos maiores desafios no aprendizado do inglês é perceber que a pronúncia raramente segue a lógica de quem veio do português. No caso de ounce, o problema está no ditongo /aʊ/ inicial. Mas, como você viu no vídeo acima, essa dificuldade não é exclusiva de ounce: palavras aparentemente simples surpreendem até falantes avançados. O mesmo vale para half /hæf/, que muitos brasileiros pronunciam como “hauf”, ignorando o l silencioso. No vídeo abaixo, você pode conferir como nativos de diferentes países pronunciam half em situações reais.

❌ ERROS DE PRONÚNCIA 👉🏼 HALF 🤦🏻‍♂️

A seguir, falantes nativos da língua inglesa de diversas nacionalidades pronunciam a palavra half em contextos do dia a dia. Assim como ounce, a palavra half aparece com frequência em receitas e medidas. Pronunciá-la corretamente faz toda a diferença na comunicação.

Curta os vídeos, compartilhe com quem estuda inglês e não se esqueça de se inscrever no canal Tecla SAP com Ulisses Carvalho. É de graça e vale muito a pena!

Revisão: tudo o que você aprendeu sobre OUNCE

Em resumo, ounce /aʊns/ é uma unidade de medida com três versões distintas em inglês: a avoirdupois ounce (28,349g), usada para peso cotidiano; a troy ounce (31,103g), usada no mercado de metais preciosos; e a fluid ounce, usada para medir volumes líquidos. Além disso, a abreviação oz tem origem italiana e latina, o que explica por que as letras parecem não ter relação com a palavra em inglês. Por fim, o ditongo /aʊ/ é o principal obstáculo na pronúncia para falantes de português. Portanto, vale praticar com os vídeos indicados neste post.

Ainda no campo das medidas e da etimologia, vale mencionar que a palavra portuguesa “onça” compartilha a mesma raiz latina que ounce. Confira também: ONÇA em inglês: jaguar, puma, cougar e as pronúncias que você precisa saber.

Vale a pena conferir também: O que é STAFF? Guia completo para não errar mais.

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E aí, você já conhecia as três versões de ounce em inglês? Sabia que a abreviação oz tinha origem italiana? Ou que o ditongo /aʊ/ costuma pegar as pessoas de surpresa? Conte para a gente nos comentários como você se saiu com essa pronúncia e se alguma das curiosidades deste post te surpreendeu.

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