Tempo de leitura: 5 minutos

Sloppy Joes by Virginia Klie

SLOPPY JOES

Popular since the 1960’s, Sloppy Joes are named after their messy nature. They are an American form of picadinho served on a hamburger bun. Children love them. Do not confuse this dish with a sandwich of ham, cheese and Cole Slaw that has the same name.

• 1 kilo (2 pounds) ground beef
• 1 bottle (400 grams / 14 ounces) catsup, in 2 portions
• 1 large onion, chopped
• 1 green pepper, chopped
• 1 tablespoon vinegar
• 1 tablespoon sugar
• 1 tablespoon dry mustard
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• salt and pepper

* In a large pan, brown the meat. Mix well in a blender 1/3 of the bottle of catsup and all of the remaining ingredients. Add the blended mixture and the rest of catsup to the meat. Simmer slowly 1 1/2 hours. Serve on toasted hamburger buns. You can serve a crowd or freeze de leftovers with good results.

Cf. Receitas traduzidas: Carrot Cake (Bolo de Cenoura)

Sloppy Joes

Populares desde os anos 60, os Sloppy Joes são chamados assim pela sua aparência desarrumada. São uma forma americana de picadinho servidos em pão de hambúrguer. As crianças os adoram. Não confunda este prato com um sanduíche de presunto, queijo e Cole Slaw do mesmo nome.

• 1 kg (2 libras) de carne moída
• 1 garrafa (400 gramas / 14 onças) de catchup, em 2 porções
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão picado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de mostarda em pó
• 1 choler de sopa de molho inglês
• sal e pimenta-do-reino

* Numa panela grande, doure a carne. Bata bem no liquidificador 1/3 do catchup e todo o resto dos ingredientes. Adicione a mistura e o resto do catchup à carne. Ferva em fogo brando por 1 1/2 hora. Sirva sobre pãozinho de hambúrguer torrado. Pode-se servir uma multidão ou congelar as sobras com bons resultados.

Cf. Pão de queijo existe em inglês? Como se fala?

Cf. Pão francês: como se diz “pão francês” em inglês?

Cf. Pancakes! Receita traduzida das famosas panquecas americanas

🧂 O que significa sloppy?

A palavra sloppy pode ter vários significados em inglês, dependendo do contexto. Primordialmente, ela descreve algo bagunçado, molhado ou desleixado. Por exemplo, se alguém usa roupas sloppy, está vestindo algo largo, folgado e geralmente informal.

Além disso, sloppy pode ser usado para caracterizar atitudes ou trabalhos feitos de maneira apressada ou descuidada. Assim sendo, um trabalho escolar malfeito pode ser descrito como sloppy work.

🧼 Sloppy no dia a dia: desleixo, bagunça e emoção

Aliás, o uso de sloppy não se limita a coisas físicas. Ele também aparece para descrever sentimentos excessivamente açucarados ou dramáticos — como em a sloppy romantic movie, isto é, um filme romântico exagerado.

Contudo, apesar dessas nuances, o traço comum do termo é sempre uma certa falta de controle, seja na aparência, na execução ou na emoção.

🍔 Por que o sanduíche se chama Sloppy?

No caso do Sloppy Joe, o adjetivo sloppy descreve muito bem a natureza do prato: carne moída com molho, servida em um pão que não consegue conter o recheio por muito tempo.

Portanto, comer um Sloppy Joe é, de certo modo, uma experiência desajeitada — mas deliciosa. Afinal, parte do charme desse sanduíche está justamente na bagunça!

👤 O que significa Joe em inglês?

A palavra Joe, por sua vez, é um nome próprio bastante comum nos Estados Unidos. Similar ao nosso “Zé”, Joe representa o “cara comum”, o cidadão médio americano.

Portanto, Sloppy Joe pode ser entendido como uma forma carinhosa e descontraída de nomear esse prato típico da cultura popular dos EUA.

☕ Joe em expressões populares

Aliás, o nome Joe aparece em outras expressões bem conhecidas, como a cup of Joe, que significa simplesmente “uma xícara de café”. Surpreendentemente, essa expressão informal está ligada à ideia de algo simples e comum — assim como o café preto do dia a dia.

Analogamente, o uso de Joe no nome do sanduíche também reforça a ideia de uma comida popular, sem frescura, feita para todos.

💬 Em resumo: o espírito do Sloppy Joe

Em suma, o nome Sloppy Joe une dois conceitos importantes: a natureza bagunçada e molhada do recheio (sloppy) e o caráter simples, caseiro e acessível representado por Joe.

Acima de tudo, é um nome que traduz bem a proposta do prato: saboroso, prático, sem pretensão e — por que não? — deliciosamente bagunçado.

A pronúncia de Nestlé

A propósito, se você se interessa por curiosidades linguísticas e quer melhorar sua pronúncia em inglês, recomendo assistir ao vídeo sobre como se pronuncia corretamente Nestlé.

Aliás, é comum que até falantes avançados cometam erros ao dizer nomes de marcas famosas. Assim sendo, esse vídeo é uma ótima oportunidade para aprimorar sua escuta e se comunicar com mais naturalidade.

Além disso, você vai descobrir por que a pronúncia em inglês difere tanto da forma como dizemos Nestlé no Brasil. Portanto, não perca essa oportunidade — clique e assista para aprender de forma simples, clara e eficaz!

Pela educação

Se você gostou desta receita e achou útil a tradução para o português, que tal compartilhar este post com seus amigos e familiares? Afinal, aprender inglês pode ser ainda mais prazeroso quando envolvemos experiências do dia a dia, como cozinhar.

Além disso, ao divulgar este conteúdo, você ajuda outras pessoas a ampliarem seu vocabulário de forma leve e divertida. Surpreendentemente, muitas palavras e expressões culinárias podem melhorar sua compreensão do idioma.

Portanto, compartilhe nas redes sociais, envie para aquele amigo que adora experimentar novidades e, acima de tudo, incentive mais gente a aprender com sabor e descontração!

Referência

Not Just Hamburgers! Aprenda inglês com as melhores receitas da cozinha americana, de Virginia Klie, Disal Editora. Leia a resenha para obter mais informações sobre o livro. Adquira seu exemplar com total conforto e segurança na Amazon.

Posts mais recentes

• Plastificar em inglês: guia completo para alunos de inglês
• Preposição com em inglês: quando é with e quando não é
• Significado e pronúncia de KANSAS CITY CHIEFS: guia completo
• Vocabulário de Futebol Americano: Guia Completo
• Significado de BET: guia completo para alunos de inglês