HAMBURGER: qual é a origem e o significado da palavra?

Tempo de leitura: 3 minutos

Hamburger by Jack Scholes

HAMBURGER

HAMBURGER
[hambúrguer]

• Youngsters really like hamburgers and fries.
• Os jovens gostam muito de hambúrgueres e batatas fritas.

O nome desta comida americana tem sua origem no nome da cidade de Hamburgo, na Alemanha. Massa redonda e fina feita com carne moída, misturada com cebola, ovos etc. e frita, já era uma comida comum na região báltica séculos atrás.

A ideia de comer assim foi levada para os Estados Unidos pelos imigrantes do porto de Hamburgo, onde foi também chamada de beefburger ou, simplesmente, burger, para evitar a confusão com o nome ham, que, em inglês, é “presunto”, ou “pernil”. Hoje, existem inúmeras variedades com ingredientes diferentes. Por exemplo: cheeseburger, chickenburger, vegeburger. Normalmente o burger é servido em um pão redondo chamado em inglês de bun.

Cf. Picanha: como se diz “picanha” em inglês?

Cf. Pão francês: como se diz “pão francês” e “pãozinho francês” em inglês?

Cf. Churrascaria: os cortes de carne em inglês e português

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Grafia de HAMBURGER

Preste atenção à grafia da palavra inglesa: hamburger, sem a letra “U” depois do “G”. Trata-se de erro ortográfico bastante comum causado provavelmente pela influência da forma abrasileirada “hambúrguer”.

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A pronúncia de hamburger no OneLook

Clique em /ˈhæmˌbɜrɡər/ e ouça a pronúncia americana de hamburger, segundo o Macmillan Dictionary. Clique no ícone do alto-falante para ouvir o arquivo de áudio. Conheça o OneLook, o “Google” dos dicionários online. Faça buscas gratuitas em mais de mil dicionários online. Não entendeu a definição de um termo? Os exemplos não foram claros? Consulte outras fontes de referência e amplie seus conhecimentos. É grátis!

A pronúncia de hamburger no YouGlish

Para ouvir falantes da língua inglesa pronunciando hamburger em situações reais, vá ao site YouGlish, digite hamburger e espere a ferramenta fazer uma busca em vídeos do YouTube. Há três opções de pronúncia: americana, britânica e australiana. No vídeo “YouGlish: a ferramenta que vai turbinar seu inglês!”, você aprende a tirar maior proveito desse recurso extraordinário. Bons estudos!

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Speak up! We’re listening…

Gostou de conhecer a origem da palavra hamburger? Promete que não vai colocar uma letra “U” depois do “G” se for escrever a palavra em inglês? 😉 Nós do Tecla SAP queremos saber se as informações foram úteis para o seu aprendizado. Por favor, comente no rodapé desta página. Muito obrigado.

Referência

Why do we say that? Por que dizemos isso? – A origem e o significado de palavras e expressões do inglês do dia a dia, de Jack Scholes, Disal Editora, 2015. Leia a resenha para obter mais informações sobre o livro.