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Prato by Ulisses Wehby de Carvalho

PRATO em inglês: PLATE, DISH, COURSE e muito mais

PRATO em inglês: uma palavra, várias vidas

Poucas palavras do português escondem tantas traduções diferentes quanto “prato”. Em inglês, o contexto é tudo: o objeto na mesa da cozinha, o item do cardápio, a sequência de uma refeição, o instrumento de bateria, o acessório do toca-discos. Cada sentido tem o seu equivalente próprio, e trocar um pelo outro pode causar confusão, seja no restaurante, seja no estúdio de gravação. Neste post, você vai descobrir todas as traduções de prato em inglês, com pronúncia correta, exemplos práticos e dicas para não errar mais.

PLATE — o objeto de sempre e muito além

Plate /pleɪt/ é a tradução mais direta de “prato” em inglês: o objeto redondo, em geral de cerâmica ou porcelana, que usamos para servir e comer. É o dinner plate (prato de jantar), o side plate (pratinho de acompanhamento) e o dessert plate (prato de sobremesa). Até aqui, tudo faz sentido. O que surpreende muita gente, porém, é a variedade de usos que plate assume fora da mesa.

Como substantivo, plate aparece em compostos indispensáveis: license plate (placa do carro, também chamada number plate no inglês britânico); home plate (base do rebatedor no beisebol); tectonic plates (placas tectônicas); e plate armor (armadura de placas medievais). Além disso, gold-plated e silver-plated descrevem objetos banhados a ouro ou a prata.

Como verbo, to plate tem dois usos principais. No contexto culinário, significa empratar: dispor os alimentos de forma artística no prato antes de servir. Em metalurgia, significa revestir uma superfície com metal. Portanto, quando um chef “faz o empratamento”, em inglês ele plates the dish. Para ampliar seu vocabulário sobre a mesa e a cozinha em inglês, confira o post Utensílios usados em restaurantes.

DISH — do prato de comida à louça

Dish /dɪʃ/ é, antes de tudo, um prato de comida: um item específico do cardápio, uma receita, uma preparação culinária. Quando perguntamos ao garçom “What’s the dish of the day?”, queremos saber qual é o prato do dia, não o objeto de cerâmica. No dia a dia do restaurante, dish é muito presente: vegetarian dish (prato vegetariano), signature dish (o prato especial da casa) e side dish (acompanhamento) são expressões que todo estudante de inglês precisa dominar.

Dish também pode se referir a um recipiente, mas com sentidos bem distintos de plate: um baking dish é uma assadeira; um casserole dish é uma panela refratária; e um soap dish é uma saboneteira. Já satellite dish é a antena parabólica, algo completamente diferente de qualquer refeição.

Um ponto de atenção que muitos brasileiros ignoram: em inglês, diz-se “do the dishes” para “lavar a louça”, não “wash the plates”. Portanto, do the dishes abrange toda a louça, e não só os pratos. Da mesma forma, dish rack é o escorredor de louças e dishwasher é a máquina de lavar louça. Para um mergulho no vocabulário culinário brasileiro em inglês, confira o post Feijoada em inglês: os ingredientes da feijoada.

COURSE — os tempos da refeição

Quando “prato” se refere a um tempo de uma refeição formal, a palavra certa em inglês é course /kɔːrs/. Em primeiro lugar, vem o starter ou first course (a entrada). Em seguida, o main course (o prato principal). Por fim, o dessert fecha a refeição. A expressão “three-course meal” descreve uma refeição de três tempos, e “four-course dinner” adiciona um tempo a mais entre o prato principal e a sobremesa.

Vale observar que, embora “main dish” também seja aceitável para “prato principal”, “main course” é a expressão consagrada em situações formais e nos cardápios de restaurantes. Já em inglês americano, o termo entrée (emprestado do francês) costuma designar o prato principal, o que pode causar estranheza para quem está acostumado com o contexto europeu, onde entrée é a entrada. Confira também o post Restaurante: frases prontas e palavras úteis para você usar no restaurante para completar o vocabulário de mesa e refeição em inglês.

CYMBAL — os pratos da bateria

Se plate, dish e course já dão conta do universo das refeições, “prato” tem um uso igualmente importante no mundo musical: os pratos da bateria, em inglês, são cymbals /ˈsɪmbəl/. Cada tipo tem o seu nome próprio: o hi-hat são os dois pratos sobrepostos controlados pelo pedal, também chamados de chimbal; o ride cymbal é o prato de condução; o crash cymbal é o prato de ataque, em geral de som explosivo; o splash cymbal é um prato menor, de som mais breve; e o china cymbal tem bordas viradas para cima e som mais sujo.

Aqui mora um detalhe que costuma surpreender: cymbal e symbol são homófonos. Ambos se pronunciam /ˈsɪmbəl/ em inglês americano (NAmE). A distinção é apenas ortográfica. Portanto, ao ouvir a palavra em inglês, somente o contexto permite saber se alguém está falando dos pratos da bateria ou de um símbolo. Para saber mais sobre o vocabulário musical em inglês, confira o post Disco: de quantas formas podemos dizer “disco” em inglês?.

Expressões relacionadas a prato

O campo semântico de “prato” em inglês vai muito além das quatro palavras principais. Veja outros termos que aparecem com frequência nos mesmos contextos:

• Platter: uma travessa, em geral oval, para servir alimentos. Diferente do plate individual, o platter costuma ser compartilhado à mesa.
• Bowl: uma tigela funda, para sopas, saladas e cereais. Não se confunde com plate, que é raso.
• Saucer: o pires, o pequeno prato que fica sob a xícara de chá ou café.
• Tray: a bandeja, usada para carregar pratos e copos de um lugar a outro.
• Flatware: os talheres (facas, garfos e colheres). O conjunto de mesa completo com os pratos costuma ser chamado de tableware ou dinnerware.
• Serving dish: uma travessa para servir alimentos à mesa, compartilhada entre os comensais.

PRATO em inglês: exemplos do cotidiano

Confira a seguir como cada uma dessas palavras aparece em situações reais e autênticas do dia a dia:

• Could you grab a clean plate from the cabinet? This one has a crack in it.
• Você pode pegar um prato limpo no armário? Esse está trincado.

• The chef’s signature dish is out of this world!
• O prato especial do chef é de outro mundo!

• We went for a four-course dinner to celebrate our wedding anniversary.
• Escolhemos um jantar com quatro tempos para comemorar o nosso aniversário de casamento.

• The crash cymbal in that recording sounds crisp and precise.
• O prato de ataque nessa gravação tem um som limpo e preciso.

• Don’t forget to do the dishes — the dishwasher hasn’t been emptied yet.
• Não se esqueça de lavar a louça: a máquina de lavar ainda não foi esvaziada.

✅ PEARL? Como se pronuncia a marca PEARL em inglês?

Por falar em pratos da bateria, a marca Pearl é uma das mais respeitadas do mundo no universo dos instrumentos de percussão. Mas como se pronuncia Pearl em inglês? No vídeo a seguir, falantes nativos da língua inglesa de diversas nacionalidades usam o nome da marca em situações autênticas do cotidiano:

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TURNTABLE e PAN: outros sentidos de “prato” em inglês

A língua inglesa tem ainda dois outros sentidos de “prato” que aparecem em contextos bem específicos. O primeiro é turntable /ˈtɜːrntˌeɪbəl/: o prato giratório do toca-discos, sobre o qual o vinil gira durante a reprodução. No universo do DJ, o turntable é o equipamento central do trabalho e emprestou seu nome a toda uma cultura musical, o turntablism. Além disso, turntable também pode se referir a uma plataforma giratória usada para manobrar locomotivas em pátios ferroviários.

Já pan /pæn/, que em geral significa frigideira (frying pan) ou panela, tem um uso específico quando o assunto é “prato de balança”: cada um dos dois pratos da balança se chama pan no contexto científico ou histórico. A expressão panning for gold (“garimpar ouro”) vem da ideia de usar uma bacia para separar o metal da terra. No universo do áudio, panning também significa distribuir o som entre os canais esquerdo e direito, algo que guarda relação com a ideia de equilíbrio dos pratos da balança.

Como resultado, ao encontrar “prato” em um texto em inglês, o contexto determina tudo. Não existe uma única palavra que contemple todos os usos: cada sentido tem o seu equivalente. Vale a pena conferir também: KNOW-HOW em inglês: significado, pronúncia e tudo que você precisa saber.

✅ NEIL PEART? Como se pronuncia o nome do baterista do Rush?

Por falar em prato de bateria, vale uma homenagem a Neil Peart, o lendário baterista do Rush, que faleceu em 2020. Mas como se pronuncia Neil Peart? O sobrenome do músico esconde uma armadilha fonética que deixa muita gente na dúvida. No vídeo a seguir, falantes nativos da língua inglesa de diversas nacionalidades, inclusive ele próprio, pronunciam o nome em situações reais:

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Revisão: tudo o que você aprendeu sobre PRATO em inglês

Em suma, “prato” em inglês não tem uma tradução única, e cada contexto exige a palavra certa. Plate /pleɪt/ é o objeto físico de mesa, mas também a placa do carro, as placas tectônicas e o ato de empratar. Dish /dɪʃ/ é o prato do cardápio, mas também a louça, conforme do the dishes (lavar a louça), além de tipos específicos de recipiente. Course /kɔːrs/ é cada tempo de uma refeição formal: entrada, prato principal e sobremesa.

Além disso, cymbal /ˈsɪmbəl/ são os pratos da bateria, palavra homófona de symbol. Turntable /ˈtɜːrntˌeɪbəl/ é o prato do toca-discos, e pan /pæn/ é um dos pratos da balança, entre outros usos. Portanto, a confusão mais comum entre os estudantes de inglês, entre dish e plate, tem uma solução simples: plate é o objeto, dish é o que está nele. E, visto que o hábito de dizer “wash the plates” para “lavar a louça” é muito frequente, vale reforçar: a expressão correta é sempre do the dishes.

Para continuar ampliando seu vocabulário em inglês com posts igualmente completos, confira: KNOW-HOW em inglês: significado, pronúncia e tudo que você precisa saber.

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Você sabia que “prato” em inglês tem tantas traduções diferentes? Qual delas te surpreendeu mais: a conexão entre cymbal e symbol como homófonos, ou talvez o fato de que do the dishes é a forma correta para “lavar a louça”? Conte para a gente nos comentários!

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